Een coöperatie
uniek !
Vin du Pays de Herve is opgericht in 2017. Met bijna 1000 betrokken leden hebben we 15 hectare aan wijnstokken aangeplant en onderhouden, een professionele wijnmakerij opgezet en bovenal wijnen geproduceerd die elk jaar beter worden.
Sinds 2017 verenigt de coöperatie Vin du Pays de Herve wijnliefhebbers rond een gezamenlijk project: het produceren van kwaliteitswijnen met respect voor het terroir, het milieu en de mensen. Dankzij de inzet van de leden is het oorspronkelijke wijngaardoppervlak van 8 hectare uitgebreid en biedt de moderne wijnmakerij hen nu de mogelijkheid om de wijnen te vinificeren, te verfijnen, te laten rijpen en de vruchten van hun arbeid te delen.
Onze coöperatie is een coöperatie met een sociaal doel (SC ES). We telen zonder pesticiden, we geven de voorkeur aan resistente druivensoorten, we bevorderen korte toeleveringsketens en we bieden iedereen de mogelijkheid om mee te doen: oogsten, beheer, proeverijen, het coöperatieve leven…
Lid zijn van de coöperatie Vin du Pays de Herve betekent actief meewerken aan de opbouw van een duurzaam, lokaal en verantwoord project, en genieten van de voldoening om wijnen te zien ontstaan die de smaak van onze regio weerspiegelen.
Onze druivensoorten
We verbouwen een selectie druivensoorten die zijn aangepast aan ons terroir:
Solaris, Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris en
Chardonnay voor witte wijnen
En voor de rode wijnen zijn er Pinot Noir, Pinot Meunier, Cabernet Cortis en Divico.
Onze percelen
Van Montzen tot Hombourg, via Clermont, draagt elk perceel bij aan de rijkdom van onze melanges en onthult een ander facet van ons terroir.
We hebben druivensoorten gekozen die perfect geschikt zijn voor ons Belgische klimaat.
Elke druivensoort is geselecteerd om de beste balans te bieden tussen respect voor het milieu, natuurlijke weerstand tegen ziekten en aromatische kwaliteit.
Deze druivensoorten stellen ons in staat expressieve, frisse en elegante wijnen te produceren, die de kenmerken van het terroir van de Pays de Herve weerspiegelen.
De wijngaard Vin du Pays de Herve beslaat nu meer dan 15 hectare, verspreid over verschillende hellingen die zorgvuldig zijn uitgekozen op basis van hun ligging en de kwaliteit van hun bodem.
Onze wijnmakerij, gelegen in Bois de Loë in Aubel, is het kloppende hart van de coöperatie: hier worden de druiven wijn, op een plek die is ontworpen om te verwelkomen, te vinificeren en te delen.
Onze wijnen
Elke jaargang biedt de kans om een verhaal te vertellen en iets meer van de smaak van de regio Herve te delen.
Onze wijnen weerspiegelen onze filosofie: het produceren van karaktervolle, biologische Belgische wijnen die geworteld zijn in hun terroir en met zorg gemaakt zijn.
