DE DEELNEMERS - 2023

Deze wijn, afkomstig van de klei-kalksteenbodems van onze "Crawhez"-percelen in Thimister-Clermont en "La Croix" in Hombourg, geeft op briljante wijze alle karakteristieken van het terroir van de Pays de Herve weer.
In de neus verleidt hij met openhartige en intense aroma's van sappige perzik , ananas en rijpe abrikoos , vergezeld van exotische tonen zoals mango.
In de mond wordt de levendige aanzet in evenwicht gehouden door een warme, ronde smaak van ananas en grapefruit, terwijl een vleugje zout in de afdronk subtiel de roep van de open zee oproept en een onweerstaanbaar verlangen naar terugkeer teweegbrengt.
🍷 Rijping: roestvrijstalen tank
🌿 Alcohol: 12% vol.
Keurmerk: Biologisch – Gemaakt in België

Ideaal als aperitief, voor een brunch tussen de wijngaarden of in combinatie met vistartaar, sushi, sint-jakobsschelpen of zachte, rauwe kazen.

Online bestellingen kunnen tijdens onze openingstijden direct bij de wijnmakerij worden afgehaald . Betaling vindt ter plaatse plaats bij het afhalen.