Eine Genossenschaft
einzigartig !
Vin du Pays de Herve wurde im Jahr 2017 gegründet. Mit fast 1000 engagierten Genossenschaftsmitgliedern haben wir 15 Hektar Rebfläche bepflanzt und gepflegt, ein professionelles Weingut geschaffen und vor allem Weine produziert, die sich von Jahr zu Jahr verbessern.
Seit 2017 vereint die Genossenschaft Vin du Pays de Hervé Weinliebhaber für ein gemeinsames Projekt: die Herstellung hochwertiger Weine unter Berücksichtigung des Terroirs, der Umwelt und der lokalen Bevölkerung. Dank des Engagements ihrer Mitglieder konnte die anfängliche Rebfläche von acht Hektar erweitert werden, und die moderne Kellerei ermöglicht es ihnen nun, die Weine zu vinifizieren, zu verfeinern, reifen zu lassen und die Früchte ihrer Arbeit zu teilen.
Unsere Genossenschaft ist eine Sozialgenossenschaft. Wir verzichten auf Pestizide, bevorzugen resistente Rebsorten, fördern kurze Lieferketten und bieten jedem die Möglichkeit zur Mitwirkung: bei der Weinlese, der Betriebsführung, bei Verkostungen, im gesamten Genossenschaftsleben…
Die Mitgliedschaft in der Genossenschaft Vin du Pays de Herve bedeutet, aktiv am Aufbau eines nachhaltigen, lokalen und verantwortungsvollen Projekts mitzuwirken und den Stolz zu erleben, Weine entstehen zu sehen, die den Geschmack unserer Region widerspiegeln.
Unsere Rebsorten
Wir kultivieren eine Auswahl an Rebsorten, die an unser Terroir angepasst sind:
Solaris, Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris und
Chardonnay für Weißweine
sowie Pinot Noir, Pinot Meunier, Cabernet Cortis und Divico bei den Rotweinen.
Unsere Grundstücke
De Montzen à Hombourg, en passant par Clermont, chaque parcelle contribue à la richesse de nos assemblages et révèle une facette différente de notre terroir.
Wir haben Rebsorten ausgewählt, die perfekt zu unserem belgischen Klima passen.
Jede Rebsorte wurde so ausgewählt, dass sie die beste Balance zwischen Umweltverträglichkeit, natürlicher Krankheitsresistenz und aromatischer Qualität bietet.
Diese Rebsorten ermöglichen es uns, ausdrucksstarke, frische und elegante Weine herzustellen, die dem Terroir des Pays de Herve treu bleiben.
Der Weinberg Vin du Pays de Herve erstreckt sich mittlerweile über mehr als 15 Hektar und verteilt sich auf mehrere Hügel, die aufgrund ihrer Ausrichtung und der Qualität ihrer Böden sorgfältig ausgewählt wurden.
Unser Weingut in Bois de Loë in Aubel ist das Herzstück der Genossenschaft: Hier werden die Trauben zum Wein, an einem Ort, der zum Empfangen, Weinmachen und Teilen einlädt.
Unsere Weine
Jeder Jahrgang ist eine Gelegenheit, eine Geschichte zu erzählen und ein wenig mehr vom Geschmack der Region Hervé zu vermitteln.
Unsere Weine spiegeln unsere Philosophie wider: charaktervolle, biologische belgische Weine herzustellen, die in ihrem Terroir verwurzelt und mit Sorgfalt vinifiziert sind.
