L’IMPERTINENT – 2023

Assemblage audacieux de Johanniter et Souvignier Gris, cette cuvée se définit comme véritablement « impertinente ». À la robe citron doré, elle dévoile au nez des arômes de fruits blancs, suivis par la pomme verte et la pêche blanche. En bouche, l’entrée est vive, animée par une minéralité affirmée, puis s’épanouit en saveurs de fruits secs, tout en finissant sur une belle longueur et une fraîcheur remarquable.
🍽️ Accord mets & vin : idéale avec poissons et crustacés (coquillages, sole beurre citronné, Justin de crabe…), ou encore fromages de chèvre.
🌿 Alcool : 13 % vol.

Les commandes passées en ligne peuvent être retirées directement au chai pendant nos heures d’ouverture. Le paiement s’effectue sur place au moment du retrait.